GASTROMAR CEDEIRA
El proyecto denominado “GASTROMAR Cedeira: fomento del consumo de productos del mar de proximidad” fue presentado por el Ayuntamiento de Cedeira el pasado mes de octubre a la convocatoria 2023 de ayudas para proyectos enmarcados en la Estrategia de Desarrollo Local Participativo (EDLP), aprobada por el GALP La Marina - Ortegal, en el marco del Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y Acuicultura (2021 - 2027). Tras la resolución provisional favorable del propio GALP, el proyecto espera la resolución final del Ministerio del Mar.
El Ayuntamiento de Cedeira ha gestionado en años anteriores diferentes proyectos GALP como "PescarturAcción", "Emprendepesca" (proyecto conjunto con los Ayuntamientos de Cariño y Valdoviño), "Cedeira Mar", "Cedeira Mariñeira" y "Cedeixura" (proyecto colaborativo con la Cofradía de Pescadores de Cedeira).
"GASTROMAR Cedeira" es una iniciativa para la revalorización del sector marítimo a través de actividades dirigidas a diferentes públicos. Entre estas actividades se encuentran: aulas marinas para alumnos de primaria y secundaria de centros educativos locales, en las que se trabajó el consumo responsable, el peso económico del sector pesquero y la biodiversidad a través de sesiones en el colegio y viajes al territorio; rutas guiadas para el público en general, de dificultad baja y accesibles; exposiciones al aire libre sobre los pueblos del mar, la gastronomía, el cuidado y conservación del medio ambiente o el consumo responsable; jornadas de formación en cocina marinera dirigidas a profesionales de la hostelería local para aprovechar el producto y subproducto y concienciar sobre la emergencia climática, así como acciones de comunicación para difundir las actividades del proyecto.
El proyecto “GASTROMAR Cedeira: potenciando el consumo de productos del mar de proximidad” fue impulsado por el Ayuntamiento de Cedeira con financiación del Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y Acuicultura, a través de las ayudas concedidas por el GALP A Mariña - Ortegal en la convocatoria 2023.