EL GALP A MARIÑA-ORTEGAL ORGANIZA ENCUENTROS INFORMATIVOS SOBRE EL PROYECTO FORMATIVO Y DE EMPRENDIMIENTO HECHO CON EL MAR
El sector pesquero y todas las personas interesadas en la formación y el emprendimiento a través de la transformación del producto del mar tienen una cita en estos encuentros informativos, nos que se presentarán los Viveros Formativos de Emprendimiento del proyecto Hecho con el Mar. Los primeros encuentros se realizarán en Viveiro, Cedeira y Foz.
Feito con el Mar es un proyecto para fomentar el emprendimiento a través de la transformación del producto pesquero mediante elaboraciones de pescados y mariscos como conservas, salados, ahumados, adubados, desecados, patés y platos elaborados, poniendo el foco especialmente en prácticas artesanales.
Los Viveros cuentan con dos programas formativos, uno de iniciación y otro de profesionalización, que se celebrarán en 2027. Ambos dos estarán orientados a la formación práctica, a la experimentación y al acompañamiento de proyectos de emprendimiento e innovación.
Las personas que asistan a estos encuentros previos conocerán la programación detallada y las fechas de los Viveros. También aprenderán, a través de ejemplos prácticos, en que consisten los Espacios de Trabajo Colaborativo como modelos de emprendimiento. Y podrán aclarar dudas, compartir ideas y reservar su plaza en los programas formativos.
En el encuentro de Viveiro, el miércoles 4 de noviembre a las 17:00, se pondrá el foco en el sector pesquero, que es especialmente relevante en Hecho con el Mar. El proyecto tiene como propósito principal valorizar la actividad pesquera y potenciar el relevo generacional con la creación de nuevas empresas y el impulso de actividades económicas de transformación de los productos del mar.
Calendario de reuniones
📅 VIVEIRO | Miércoles 4 de noviembre | 12:00 h
Salón de Plenos del Ayuntamiento (Plaza Mayor, 1)
📅 VIVEIRO | Miércoles 4 de noviembre | 17:00 h
Salón de Plenos del Ayuntamiento (Plaza Mayor, 1)
📅 CEDEIRA | Jueves 5 de noviembre | 17:00 h
Auditorio Cedeira (Rúa Convento, s/n)
📅 FOZ | Jueves 12 de noviembre | 10:40 h
IES de Foz (Rúa Castelao, s/n)
El programa formativo
Los Viveros están pensados para capacitar de manera práctica en la transformación y elaboración del producto pesquero, haciendo prototipado de propuestas de productos pesqueros transformados y elaborados, como conservas y platos de V gama. Con el objetivo de garantizar el mayor éxito de las iniciativas de las personas que se acerquen a los Viveros, se facilitarán claves para el emprendimiento de manera colaborativa.
En los diferentes módulos que se impartan en los cursos se tratarán desde cuestiones relacionadas con la normativa vigente, buenas prácticas, técnicas o procesos de elaboración acomodados, hasta el envasado y etiquetado. Se desarrollará también un trabajo de tutorización dirigido a personas y colectivos que, una vez rematada la formación, precisen de apoyo y asesoramiento para facilitar su constitución como iniciativa de emprendimiento.
La responsable del programa formativo será Carme Freire, que forma parte de ‘Daquí darredor’, un proyecto colaborativo para la transformación de alimentos agrícolas.
Red de Espacios de Trabajo Colaborativo
Dentro del proyecto, también se vienen realizando entrevistas con los ayuntamientos del territorio para animar su participación en la dinamización de los Viveros y también para la constitución de Espacios de Trabajo Colaborativo enfocados a la transformación de producto pesquero en sus territorios. La dinamización de este tipo de espacios es otro de los objetivos del proyecto que, en 2027, creará un piloto, a partir de experiencias como el Espacio de Trabajo Colaborativo Monte Balado (Os Ánxeles. Brión) y una propuesta para la creación de una Red que articule estos espacios entre todos los GALP participantes.
Un proyecto de los Grupos de Acción Local del sector Pesquero
El principal beneficiario de hecho con el Mar será el sector pesquero, marisquero y acuícola, aunque se espera que también repercuta positivamente en estudiantes de formación profesional, programas municipales de emprendimiento, asociaciones empresariales y personas desempleadas, entre muchas otras.
Feito con el Mar es una iniciativa de cooperación de los Grupos de Acción Local del Sector Pesquero (GALP) y está cofinanciada por la UE y la Consellería del Mar de la Xunta de Galicia a través del Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (FEMPA). Los GALP participantes son: GALP Golfo Ártabro Norte (grupo coordinador), GALP Golfo Ártabro Sur, GALP A Mariña Ortegal, GALP Costa da Morte, GALP Costa Sostenible, GALP Ría de Arousa y GALP Ría de Pontevedra.